どうもこんばんは
今日はクレソン主役です
１５時頃に水やりしたときのクレソン
まさに生い茂ってます
ボリュームすごいですよね
少し暗くなり始めた１９時頃に摘心しました
伸びているところをカットして、
仕上がりました。
結構カットしたはずなのに減らない…
かきわけても無限に生えてます🙄 大豊作って感じでうれしいですね
結構な量になりました
スーパーには出回らない若採りの超新鮮クレソン🤗
味見したのですが葉がかなり柔らかくて、味はみずみずしい甘さとほんの少しピリッとして後からほんのりクレソンの香りがしておいしいです
わかりやすく表現するなら、いい香りがして辛くない超おいしいカイワレダイコンｗ
かなり簡単にですが、クレソンが際立つようにサラダとペペロンチーノに乗っけました
これでボールに摘み取ったものの半分くらい。
クレソンを他のものと一緒に食べると、クレソンの味は全然わかりませんでしたｗ
けど、すごくおいしい👍パスタ主食で毎日食べてるので違いはわかります！
もっとピリッとクレソン風味が主張するのを想像していたのですがちょっと弱かった🙄
若採りクレソンを味わうなら塩と酢とサラダ油だけかけて食べるのがよさそう。
クレソンのプランターに埋まっていたルッコラも収穫しましたが、こっちはゴマ油のような香りが収穫中からわかるくらいで食べても主張が強くて味も超おいしかったです。
辛さとか青臭さが全くなかった
自分で育てた野菜は本当においしい。
まだ１か月ちょっとのベビーリーフレベルなので、
今度しっかり育ったクレソンとルッコラが楽しみです😌
