カシミアのブログ

元調理師トレーダーのカジュアルブログ

料理

乾燥大葉所持

こんばんは 葉っぱを乾燥させて袋に入れました 乾燥大葉 袋に入れると 見た目が物騒すぎる・・・ 乾燥〇麻じゃありませんよ 大葉です。青じそです 乾燥〇麻に見えた人は普段ニュースをよく見ている人なんでしょうねきっと… 大葉を収穫してよく洗い よく水を…

大収穫祭でバズレシピ と、ついに虫が

こんばんは 今日は昼ごはんに三つ葉を少し収穫して ちょうどバズってた素麺のレシピが目に入ったのでそれ風に作って乗せました シンプルなので三つ葉が主役級になれた。 レシピでは暖かい素麺ですが暑かったので冷製で それと今回は三つ葉が主役なのでニンニ…

クレソン摘心 初収穫

どうもこんばんは 今日はクレソン主役です 15時頃に水やりしたときのクレソン まさに生い茂ってます ボリュームすごいですよね 少し暗くなり始めた19時頃に摘心しました 伸びているところをカットして、 仕上がりました。 結構カットしたはずなのに減ら…

室内水耕栽培失敗。そして「室外でリスタート」

どうもこんにちは 初挑戦の水耕栽培、完全に失敗してしまいました。 大葉、サニーレタス、モロヘイヤ、ルッコラは徒長があり、これ以上の成長を見込めないと判断したのでリセットすることにしました (土で育てる場合は土寄せすることで育つそうなので一部移…